Bienvenue à la Ferme du Mas Laborie

Je suis installé depuis 2004 à Jumilhac le Grand dans le Périgord vert, j ai toujours souhaité partager le goût des bonnes choses et la passion de l'élevage.

Tous mes animaux sont nés et élevés à la ferme avec toute mon attention dans les meilleurs conditions de confort et de bien être avec une alimentation au plus prés de leurs besoins afin de donner à la viande toute ses qualités . 

Afin de conforter la qualité j'utilise un verrat DUROC qui apporte à la viande du gras intramusculaire et un gras blanc et ferme, utile pour la salaison et la charcuterie.

Toutes nos recettes sont traditionnelles, sans conservateur, ni allergène ( sauf la noix ). On ajoute juste du sel de Guérande, du poivre et des épices diverses, mélangés à du savoir faire que je partage avec mes bouchers, eux aussi passionnés de l artisanat et des saveurs culinaires.

Maintenant place à la présentation des produits en vous souhaitant une bonne dégustation.